EU: Az előállítóknak igazolniuk kell az ártalmatlanságot

2011.11.30 15:02

Az Európai Bizottság szerint 2013-tól az ízjavítók, szinezékek vagy cukorpótló anyagokat vizsgálni kell egészségügyi ártalmatlanságukra. Az EU-ban az élelmiszerelőállítóknak egy megfelelő nyilvántartást kell a jövőben igényelniük az EFSA élelmiszerbiztonsági hatóságnál. Az Európai Bizottság e héten hét jegyzéket hozott nyilvánosságra a megengedett és a tiltott adalékanyagokról. Igy pl. a természetes joghurtba, vajba, kenyérbe, mézbe és természetes gyümölcslevekbe nem szabad adalékanyagokat keverni a tartósság meghosszabbítására. A jövőben azonban a fogyasztóknak is jobban körül kell nézniük még élelmiszereknél is. Az EFSA egy pozitív listát hozott nyilvánosságra az engedélyezett adalékanyagokról a csokoládékra, az aromaanyagokkal dúsított italokra.

2008 óta az Európai Parlament követelésére van egy EU kerettörvény az élelmiszer-adalékanyagokra. Eszerint 2020-ig többezer anyagot kell megvizsgálni toxikus, egészségkárosító vagy rákkeltő hatásokra az emberi szervezetre.



Ärzte Zeitung, 2011, 11, 15.
(Tömörítvény)